Planificateur risques approvisionnement alimentaire

Agroalimentaire

Gestion, Finance, Administration

Paris

Support

Google SheetsSQLDatabricks

Rôle

Assure la gestion opérationnelle des risques d'approvisionnement et la planification pour une catégorie d'ingrédients en maintenant les bases de données de risques en suivant les engagements fournisseurs et en identifiant les contraintes d'inventaire et de disponibilité afin de garantir la livraison client et la variété des menus.

Technologies

Google SheetsSQLDatabricks

Entités

Supply Risk & PlanningStrategic SourcingSCODemand PlanningMenu PlanningFSQA3PW

Contextes

AgroalimentaireLivraison de repasFMCG

Compétences

Analyse de données opérationnellesGestion des risques d'approvisionnementPlanification de la chaîne logistiqueCollaboration inter-départementsGestion des stocksGestion des contraintes de productionCommunication en anglais

Challenges détectés

3 enjeux

Optimisation
Anticiper et atténuer les risques d'approvisionnement impactant la livraison client ou la disponibilité des menus
Technologies clés
Google SheetsSQLDatabricks
Compétences clés
Analyse de données opérationnellesGestion des risques d'approvisionnement
Optimisation
Maintenir des niveaux de stock sains et limiter le gaspillage dans un environnement de produits périssables
Compétences clés
Gestion des stocks
Conformité
Assurer la conformité des engagements fournisseurs et la gestion des contraintes de production pour garantir la variété
Compétences clés
Gestion des contraintes de production